2021
MASTROYIANNI
Όμορφο χάλκινο χρώμα, σε προϊδεάζει θετικά για τη συνέχεια. Άρωμα εκφραστικό και θελκτικό, θυμίζει σταφύλι «φράουλα» πασπαλισμένο με πιπέρι αλλά και γλυκό του κουταλιού σταφύλι και τριαντάφυλλο.
28.00 € /500ml
| Ποικιλία | Ροδίτης 100% |
|---|---|
| Ωρίμανση | Άπλωμα των σταφυλιών για 12 ημέρες στον ήλιο |
| Ολική οξύτητα | 5.6 PH 3.7 |
| Χρονιά | 2020 |
| Τύπος | Λευκό |
| Μέγεθος φιάλης | 750ml |
| Προέλευση | Ποικιλιακός Οίνος |
| Αμπελώνας | Υψόμετρο 430 μέτρα |
| Σύσταση εδάφους | Αμμοπηλώδες |
Ποικιλία Ροδίτης. Άπλωμα των σταφυλιών για 12 ημέρες στον ήλιο.
Αργή ζύμωση 40 ημερών με ιθαγενείς ζύμες
Σάκχαρα 41 γρ/λτ
Γευσιγνωσία
Όμορφο χάλκινο χρώμα, σε προϊδεάζει θετικά για τη συνέχεια. Άρωμα εκφραστικό και θελκτικό, θυμίζει σταφύλι «φράουλα» πασπαλισμένο με πιπέρι αλλά και γλυκό του κουταλιού σταφύλι και τριαντάφυλλο.
Συνοδεύεται επίσης, από νότες μελιού και λουλουδιών. Γεμάτη και πιπεράτη γεύση, με ωραία – ελαφρώς σιροπώδη – αίσθηση. Στη γεύση δεν είναι καθόλου λιγωτικό και θυμίζει γλυκό σταφύλι.
Συνοδεία
Η πιπεράτη αίσθηση περνάει πιο ισχυρά στην επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με φρουτοσαλάτες με πολλά μαύρα και κόκκινα φρούτα, μελιτίνια Σαντορίνης, τυρί «κοπανιστή» και τάρτες φρούτων.
