VAPTISTIS WINERY

Μια νέα γενιά οινοποιών

Η καταγωγή μας από τη Τήνο και η αγάπη για το πανέμορφο αυτό νησί μας έδωσε τη διάθεση και το κίνητρο και λίγο αργότερα – μετά από καλή εξοικείωση με το αντικείμενο – να ασχοληθούμε με τη δημιουργία αμπελώνα και την παραγωγή κρασιού.

Από πεποίθηση, από επιλογή και από αγάπη γι’ αυτές χρησιμοποιούμε αποκλειστικά Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού και μάλιστα μόνο εκείνες που διαπιστώσαμε ότι προσαρμόζονται τέλεια στις συνθήκες του νησιού μας.

vaptistis white bottle glass

2016

Τελευταία σοδειά

Vaptistis White Ασύρτικο Μονεμβασιά

Ελκυστικό καναρινί χρώμα, που τείνει προς απόχρωση μεσαίου βάθους, μαζί με ελαφρά ασημένιες ανταύγειες. Άρωμα κυρίως φρουτώδες (αχλάδι, μήλο, λευκό ροδάκινο) αλλά και με διακριτές νότες ζυμών.

Χρειάζεστε κάποια πληροφορία; Μιλήστε μαζί μας άμεσα:
2109964633 και 6977979627

Vaptistis Winery

ΕΚΛΕΚΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΕΜΠΛΟΥΤΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΥΧΗ

Νέα & Events

Τα νέα μας

INSTAGRAM

730 Instagram Followers

FOLLOW
  • ΚΑΛΗΜΕΡΑ #vaptistiswinery #cyclades_islands #tinos
  • ΚΑΛΗΜΕΡΑ! #sun #sea #relax #friends #happy_day #wine #assyrtiko #mandilaria #mavrothiriko #VAPTISTIS #2017 #cyclades_islands #tinos #vaptistiswinery
  • Τα ψέματα της Πρωταπριλιάς είναι ένα έθιμο που μας έχει έρθει από την Ευρώπη. Υπάρχουν διάφορες εκδοχές σχετικά με τον τόπο και τον χρόνο που γεννήθηκε το έθιμο αυτό. Δύο από αυτές, όμως, είναι οι επικρατέστερες.Από τους Κέλτες	Σύμφωνα με την πρώτη εκδοχή, το έθιμο ξεκίνησε από τους Κέλτες. Λαός της βορειοδυτικής Ευρώπης, οι Κέλτες, ήταν δεινοί ψαράδες. Η εποχή του ψαρέματος ξεκινούσε την 1η Απριλίου. Όσο καλοί ψαράδες όμως και να ήταν, την εποχή αυτή του χρόνου τα ψάρια πιάνονται δύσκολα. Έτσι και αυτοί, όπως προστάζει ο "κώδικας δεοντολογίας" των ψαράδων όλων των εποχών, έλεγαν ψέματα σχετικά με τα πόσα ψάρια είχαν πιάσει. Αυτή η συνήθεια, έγινε με το πέρασμα του χρόνου έθιμο.Από τη Γαλλία	Η δεύτερη εκδοχή, που θεωρείται και πιο βάσιμη ιστορικά, θέλει γενέτειρα του εθίμου την Γαλλία του 16ου αιώνα. Μέχρι το 1564 η πρωτοχρονιά των Γάλλων ήταν η "1η Απριλίου". Την χρονιά αυτή όμως, και επί βασιλείας Καρόλου του 9ου, αυτό άλλαξε και Πρωτοχρονιά θεωρούνταν πλέον η 1η Ιανουαρίου. Στην αρχή αυτό δεν το δέχτηκαν όλοι οι πολίτες. Οι αντιδραστικοί συνέχιζαν να γιορτάζουν, την παλαιά πλέον, πρωτοχρονιά τους την 1η Απριλίου, ενώ οι υπόλοιποι τους έστελναν πρωτοχρονιάτικα δώρα για να τους κοροϊδέψουν. Το πείραγμα αυτό μετατράπηκε με τον καιρό σε έθιμο.Το έθιμο στην Ελλάδα
Το έθιμο αυτό ήρθε και στην Ελλάδα και διαφοροποιήθηκε αποκτώντας μια ελληνική χροιά. Η βασική ιδέα βέβαια παρέμεινε ίδια. Λέμε αθώα ψέματα με σκοπό να ξεγελάσουμε το «θύμα» μας. Σε κάποιες περιοχές, θεωρούν ότι όποιος καταφέρει να ξεγελάσει τον άλλο, θα έχει την τύχη με το μέρος του όλη την υπόλοιπη χρονιά. Σε κάποιες άλλες πιστεύουν ότι ο «θύτης» θα έχει καλή σοδειά στις καλλιέργειες του. Επίσης το βρόχινο νερό της πρωταπριλιάς, θεωρούν μερικοί, ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Όσο για το «θύμα», πιστεύεται ότι, σε αντίθεση με τον «θύτη», θα έχει γρουσουζιά τον υπόλοιπο χρόνο και πιθανότατα αν είναι παντρεμένος θα χήρεψει γρήγορα.Σύμφωνα με τον Έλληνα λαογράφο Λουκάτο το έθιμο αυτό αποτελεί ένα σκόπιμο "ξεγέλασμα των βλαπτικών δυνάμεων που θα εμπόδιζαν την όποια παραγωγή" όπως είναι η αρχή του μήνα τόσο για τον Μάρτιο, όσο και τον Απρίλιο υποχρεώνοντας υποχρεώνοντας πολλούς να λαμβάνουν αντίμετρα
  • Our _labels #our_wines #whitewine #redwine🍷 #rozewine #whitesweetwine #assyrtiko #monemvasia #mavrotragano #mavrothiriko #mavrotragano #mandilaria #roditis #from #vaptistiswinery #cyclades_islands #tinos
  • ALTANA #mavrothiriko 100% #a_new_label_from #vaptistiswinery #cyclades_islands #tinos
  • ANTARA #assyrtiko 100% #assyrtikolover #a_ new_label #coming_soon_from #vaptistiswinery #cyclades_islands #tinos
  • One_of_our_new_label_coming_soon_from #vaptistiswinery #white sweet wine #roditis 100% #MASTROYIANNI #cyclades_islands #tinos #vaptistiswinery
  • Rose #100% mavrorhiriko #prepearing #wine #winelover #cyclades_islands #tinos #vaptistiswinery
  • View_from #vaptistiswinery #sun #sea #land #wine #winelover #winery #winetasting #cyclades_islands #tinos #vaptistiswinery

Στην Μέση της Τήνου

Οι αμπελώνες μας

Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού οι οποίες  προσαρμόζονται τέλεια στις συνθήκες του νησιού μας

ΑΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΣΕ ΕΠΑΦΗ

Εγγραφείτε στο Newsletter μας