menu-toggle
MENU
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΜΑΣ

Το οινοποιείο

Το ‘’boutique’’ οινοποιείο μας βρίσκεται στη Στενή στη Τήνο , στους πρόποδες του Τσικνιά σε υψόμετρο περίπου 410 μέτρα από τη θάλασσα.

Εκεί στεγαζόμαστε από το 2018 με όλες τις παραγωγικές διαδικασίες για την δημιουργία των κρασιών μας να πραγματοποιούνται στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο μας.

Στόχος μας είναι να προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη οινοτουριστική εμπειρία και στιγμές χαλάρωσης στους επισκέπτες μας.

Έτσι, το 2022 δημιουργήσαμε στην βεράντα του οινοποιείου μας, μια αίθουσα διαμορωμένη στην αρχιτεκτονική του νησιού μας με γήινες αποχρώσεις δίνοντας έμφαση στην άπλετη θέα στο Αιγαίο. Η βεράντα μας φιλοξενεί τις γευσιγνωσίες καθώς λειτουργεί και ως wine bar.

Το οινοποιείο μας είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο με δυνατότητα ξενάγησης κατόπιν ραντεβού. Η βεράντα μας ανοίγει από Μάιο – Οκτώβριο από τις 11:00πμ έως 18:00. Ο χώρος ενδείκνυται και για δεξιώσεις έως 80 ατόμα κατόπιν συνεννόησης

Το οινοποιείο μας είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο με δυνατότητα ξενάγησης κατόπιν ραντεβού. Η βεράντα μας ανοίγει από Μάιο – Οκτώβριο από τις 11:00πμ έως αργά το βράδυ. Ο χώρος ενδείκνυται και για δεξιώσεις έως 150 ατόμα κατόπιν συνεννόησης.

Η Ιστορία μας

Η καταγωγή μας από τη Τήνο και η αγάπη για το πανέμορφο αυτό νησί μας έδωσε τη διάθεση και το κίνητρο και λίγο αργότερα – μετά από καλή εξοικείωση με το αντικείμενο – να ασχοληθούμε με τη δημιουργία αμπελώνα και την παραγωγή κρασιού.Από πεποίθηση, από επιλογή και από αγάπη γι’ αυτές χρησιμοποιούμε αποκλειστικά Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού και μάλιστα μόνο εκείνες που διαπιστώσαμε ότι προσαρμόζονται τέλεια στις συνθήκες του νησιού μας.

2024

Αναβίωση ερυθρής τοπικής ποικιλίας “Κουμαριανό”.

2023

Πραγματοποιήθηκε η τρίτη φύτευση ποικιλίας ασύρτικου στη περιοχή της Κακιάς Σκάλας. Παράλληλα, αποστάξαμε το τσίπουρο μας RAKIZIO σε συνεργασία με το αποστακτήριο Μακρυωνίτης στη Σύρο καθώς μια νέα ετικέτα το Glyko που δημιουργήθηκε το 2021.

2022

Ολοκληρώθηκε η αίθουσα γευσιγνωσίας μας για μια ολοκληρωμένη οινοτουριστική εμπειρία.

2020

Υλοποιώντας ένα από τα αρχικά σχέδια μας, την αναβίωση τοπικών ποικιλιών του νησιού μας, οινοποιούμε τη τοπική λευκή ποικιλία Ποταμίσι και έναν ακόμα μονοποικιλιακό ερυθρό οίνο το Μαυροτράγανο.

2018

Πραγματοποιήθηκε η δεύτερη φύτευση ποικιλίας ασύρτικου στη Στενή , η δημιουργία του οινοποιείου μας και 3 νέες ετικέτες, το Antara, το Altana και το Mastroyianni.

2016

Πραγματοποιήθηκε ο πρώτος τρύγος όπου φιλοξενηθήκαμε στο οινοποιείο Βασάλτης στην Σαντορίνη, οινοποιώντας τις πρώτες δυο μας ετικέτες Vaptistis Λευκό και Vaptistis ερυθρό.

2012

Ξαναζωντανεύει ο παλιός αμπελώνας της οικογένειας, στο κέντρο του οποίου δεσπόζει ένας παραδοσιακός περιστεριώνας. Στόχος μας είναι η ανάδειξη ελληνικών ποικιλιών , έτσι πραγματοποιήθηκαν οι πρώτες φυτέψεις σε ποικιλίες όπως είναι το Ασύρτικο, η Μονεμβασιά, το Μαυροθήρικο και το Μαυροτράγανο.

1999

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Επισκεφθείτε μας και Ζήστε μια μοναδική Εμπειρία γεύσεων και αρωμάτων

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.  invidunt ut labore et dolore