Τσίπουρο από Κυκλαδίτικες Ποικιλίες αρωματικό χωρίς γλυκάνισο.
8.00€
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Κυκλαδίτικες ποικιλίες |
|---|---|
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ | 6 μήνες στη δεξαμενή |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2022 |
| ΤΥΠΟΣ | Τσίπουρο |
| ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΙΑΛΗΣ | 200ml |
Απόσταγμα κυκλαδίτικων στεμφύλων από ποικιλίες Μονεμβασιά, Ασύρτικο κλπ. Ζύμωση αργή και ελεγχόμενη σε χαμηλή θερμοκρασία για διατήρηση κατά το δυνατόν περισσότερο τα πρωτογενή αρώματα. Δίνεται έμφαση στην αργή απόσταξη (12ωρος κύκλος) και στον αυστηρό διαχωρισμό της καρδιάς. Ωρίμανση πριν την εμφιάλωση για τουλάχιστον 6 μήνες. Αρκετά αρωματικό και περίπλοκο, με τα χαρακτηριστικά τους να αντιπροσωπεύουν την κυκλαδίτικη γη.
