Όμορφο χάλκινο χρώμα, σε προϊδεάζει θετικά για τη συνέχεια. Άρωμα εκφραστικό και θελκτικό, θυμίζει σταφύλι «φράουλα» πασπαλισμένο με πιπέρι αλλά και γλυκό του κουταλιού σταφύλι και τριαντάφυλλο.
Price range: 31.00€ through 46.50€
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Ροδίτης 100% |
|---|---|
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ | Άπλωμα των σταφυλιών για 12 ημέρες στον ήλιο |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 |
| ΤΥΠΟΣ | Λευκό |
| ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΙΑΛΗΣ | 750ml |
| ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ | Ποικιλιακός Οίνος |
Οινοποίηση και ωρίμανση
Λευκός γλυκός οίνος από λιαστά σταφύλια. Απλώμα των σταφυλιών για 10-12 ημέρες στον ήλιο.
Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες.
Υπολειπόμενα σάκχαρα πάνω από 40 gr/L.
Γευσιγνωσία
Όμορφο χάλκινο χρώμα, σε προϊδεάζει θετικά για τη συνέχεια. Άρωμα εκφραστικό και θελκτικό, θυμίζει σταφύλι «φράουλα» πασπαλισμένο με πιπέρι αλλά και γλυκό του κουταλιού σταφύλι και τριαντάφυλλο.
Συνοδεύεται επίσης, από νότες μελιού και λουλουδιών. Γεμάτη και πιπεράτη γεύση, με ωραία – ελαφρώς σιροπώδη – αίσθηση. Στη γεύση δεν είναι καθόλου λιγωτικό και θυμίζει γλυκό σταφύλι.
Συνοδεία
Η πιπεράτη αίσθηση περνάει πιο ισχυρά στην επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με φρουτοσαλάτες με πολλά μαύρα και κόκκινα φρούτα, μελιτίνια Σαντορίνης, τυρί «κοπανιστή» και τάρτες φρούτων.
